مرحله اول ساخت کراکر نازک و ترد:
به کراکر, شما نیاز به دو نوع آرد: 1. آرد هدف عمومی 2. آرد گندم نصف فنجان هدف کلی آرد را با یک لیوان آرد گندم را در یک کاسه بریزید و حسابی مخلوط تا زمانی که کاملا مخلوط; شما می توانید سعی کنید در این یادداشت که تازه از آردهای مورد استفاده قرار گیرد. یک و نیم قاشق چای خوری نمک دریایی یک قاشق غذا خوری شکر سفید و دو قاشق غذاخوری دانه کنجد قهوه ای در دو طرف شامل آرد ، eBay و تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنید تا صاف.
کراکر.
مرحله دوم تهیه کراکر نازک و ترد است:
در این مرحله شما باید با استفاده از آب داغ و دو نوع روغن را به مخلوط مواد را قبل از تبدیل شدن آنها سست و نرم; نصف فنجان آب گرم یک قاشق غذاخوری روغن کنجد و یک چهارم فنجان روغن زیتون را در یک کاسه با مواد خشک را قبل از ریختن و شروع به مخلوط کردن تمام مواد تشکیل دهنده با هم.
کراکر ترد
با یک قاشق یا یک میکسر دست ، یک کاسه از دست خود را به شما کمک کند ، و حساب خمیر را با kneading دکمه هر کجا که شما احساس خمیر به چوب آرد سبوس دار کمی ، نم نم.
کراکر نازک
مرحله سوم پخت و پز کراکر نازک و ترد:
در یک سطح مناسب برای مثال یک تخته چوبی یا یک سطح تمیز, جدول, آشپزخانه, آرد بپاشید و خمیر را روی آن قرار داده "کمی خمیر را ورز" و سپس وردنه به شما کمک کند و خمیر را باز کنید به یک ورقه نازک. یه نقشه ای هست
کراکر خوشمزه
کراکر انگلیسی
برای برش خمیر ، شما باید از برش های غلتکی استفاده کنید که با لبه های دندانه دار روی دست و پنجه نرم می چرخند.(این برش ها نیز برای پخت و پیتزا استفاده می شود) به صورت افقی و عمودی به صورت موازی برش داده می شود تا خمیر به قطعات کوچک مربع یا مستطیلی تقسیم شود.
کراکر.
گام چهارم تهیه کراکر نازک و ترد:
در داخل فر سینی یک ورق کاغذ روغنی بی پایان, پرتاب و کراررهای پخته شده را روی کاغذ روغنی با فاصله شما نیاز به یک سینی در فر تا زمانی که کوکی ها ترد و طلایی رنگ شود.
کیک و شیرینی
بخار با درجه حرارت 350 درجه سانتیگراد گرم کردن و در یک سینی را در طبقه وسط فر قرار داده و "مدت زمان پخت و پز می تواند از 10 تا 20 دقیقه, و این به شما بستگی دارد که آیا شما می خواهید خود را از 20 دقیقه به بسیار ترد و برشته, شما باید خود را ترک و 20 دقیقه در فر. کوکی ها پس از پخت از فر خارج و پس از سرد شدن از کاغذ روغنی کف سینی جداگانه) و داخل یک ظرف مناسب چیده شده برای یک عصرانه دلچسب همراه با قهوه یا چای در خدمت به شما.
(...نوش جان...)
کراکر ترد
* روش اصلی ساخت کوکی و کراکر و همان است که در بالا به ایجاد تنوع در آن و آماده کردن طعم دهنده های مختلف در حالی که شما می توانید خلاص شدن از دانه های کنجد و به جای کاکائو, پودر نسکافه, پودر, و غیره., استفاده از پودر زنجبیل, پودر زعفران کمی یا دارچین.
* اگر شما می خواهید کراکر برای کودکان, رضایت, شما, شکلات, آب و مالش شکلات برای این منظور بازی های هیئت مدیره و تشخیص شیرین استفاده از آن را به روش بن ماری با بخار ذوب و مقداری از آن را روی شیرینی بریزید و کراکر در آن اجازه دهید آن را سرد و شکلات بین آنها است.
* اگر میخواهید کراکرها شبیه یک نت کلاسیک باشند. خمیر نازک است که کراکر ها بدون آن که خود را برش زده داخل سینی قرار دهید و سینی را در فر به ترک کراکر به شکل یک ورق پخت آن بزرگ است. پس از خنک کردن کراکر برگ به صورت دستی به قسمت های مورد نظر ، سربازان مستقر می شوند.
* کراکر را می توان بدون شکر و با مقدار زیادی نمک تهیه کرد و با پنیر خامه ای خورده شد.
سوالات متداول
بخار با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کردن و در یک سینی را در طبقه وسط فر قرار داده و "زمان پخت می تواند از 10 تا 20 دقیقه, و این به شما بستگی دارد اگر ما می خواهیم شما را تا ترد و برشته, شما باید خود را ترک و 20 دقیقه در فر.
برای تهیه کراکر ، شما دو نوع آرد نیاز دارید: 1. آرد هدف عمومی 2. آرد گندم کامل ، سعی کنید از آرد تازه استفاده کنید.
- سه شنبه ۰۶ مهر ۰۰ ۲۱:۱۸
- ۳۳ بازديد
- ۰ ۰
- ۰ نظر